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    AccueilE-shopPoivres

    Poivres

    Fruit d’une liane poussant dans des pays tropicaux, le poivre du genre piper en botanique est originaire de la Côte de Malabar en Inde et sa culture s’est répandue à partir du VIIème siècle dans le monde. A l’instar de la vigne pour le vin, le poivre développe des saveurs et parfums distincts selon les terroirs où il est cultivé.
    Ils sont souvent confondus avec des baies appelées faux-poivres qui elles aussi sont utilisées pour parfumer et relever les plats.
    Dans les nombreuses variétés existantes, nous avons sélectionné 60 poivres et 15 baies lors de nos voyages et rencontres avec les producteurs.
    Pour plus d’information sur les vrais et faux poivres cliquez ici…

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    Baies de Chiloe
    Baies de Patagonie

    Chili

    4,85€
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    Baies de Fagara
    Poivre de Sichuan rouge

    Chine

    3,25€
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    Baies de Fagara
    Poivre de Sichuan vert

    Chine

    3,75€
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    Baies de Lai Chau
    Poivre des cîmes

    Vietnam

    4,15€
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    Baies de sansho rouges de Wakayama

    Japon

    5,50€
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    Baies de sansho vertes de Wakayama

    Japon

    5,50€
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    Baies de Sil Timur

    Népal

    5,50€
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    Baies de Tasmanie

    Tasmanie

    5,50€
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    Baies de Timur
    Poivre de Timut du Népal

    Népal

    3,75€
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    Baies roses du Brésil

    Brésil

    3,75€
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    Baies sauvages « Magao »

    Vietnam

    4,15€
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    Gattilier
    Poivre des moines

    Maroc

    2,50€
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    Graines de Selim
    Poivre Kili

    Togo

    3,75€
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    Kororima
    Fausse Maniguette

    Ethiopie

    3,75€
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    Maniguette
    Graine de paradis

    Guinée

    4,85€
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    Piment de la Jamaïque
    Bois d’Inde

    Brésil

    2,50€
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    Poivre blanc de Bahia

    Brésil

    3,75€
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    Poivre blanc de Bélem

    Brésil

    3,75€
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    Poivre blanc de Kampot

    Cambodge

    4,85€
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    Poivre blanc de Madagascar

    Madagascar

    4,15€
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    Poivre blanc de Penja

    Cameroun

    3,75€
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    Poivre blanc de Sao Tomé

    Sao Tomé et Principe

    4,15€
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    Poivre blanc de Sarawak Ile de Bornéo

    Malaisie

    3,25€
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    Poivre blanc de Vanuatu

    Vanuatu

    5,50€
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    Poivre blanc du Kérala

    Inde

    3,25€
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    Poivre blanc du Mondolkiri

    Cambodge

    4,85€
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    Poivre blanc du Putumayo

    Colombie

    4,85€
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    Poivre blanc du Sri Lanka

    Sri Lanka

    4,85€
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    Poivre blanc du Sulawesi

    Indonésie

    4,15€
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    Poivre blanc du Vietnam

    Vietnam

    2,50€
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    Poivre blanc Ile de Phu Quoc

    Vietnam

    4,85€
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    Poivre blanc Lampung Île de Sumatra

    Indonésie

    3,75€
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    Poivre blanc Malabar

    Inde

    2,50€
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    Poivre blanc Muntok Ile de Bangka

    Indonésie

    3,25€
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    Poivre Cubèbe Ile de Java

    Indonésie

    3,75€
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    Poivre des gorilles
    Poivre Ketshu

    Congo

    4,85€
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    Poivre des oiseaux « M’rech Ach’ Chap » de Kampot

    Cambodge

    10,35€
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    Poivre frais de Kampot au sel

    Cambodge

    7,45€
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    Poivre long de Java

    Indonésie

    3,25€
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    Poivre long du Kérala

    Inde

    5,50€
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    Poivre long rouge de Kampot

    Cambodge

    4,15€
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    Poivre long rouge du Binh Duong

    Vietnam

    4,15€
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    Poivre long Timiz

    Ethiopie

    3,25€
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    Poivre noir de Bahia

    Brésil

    3,25€
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    Poivre noir de Bélem

    Brésil

    2,50€
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    Poivre noir de Kampot

    Cambodge

    3,75€
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    Poivre noir de Madagascar

    Madagascar

    3,25€
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    Poivre noir de Nam Bô

    Vietnam

    3,25€
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    Poivre noir de Penja

    Cameroun

    3,75€
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    Poivre noir de Periyar

    Inde

    3,75€
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    Poivre noir de Sarawak Ile de Bornéo

    Malaisie

    3,25€
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    Poivre noir de Tamatave

    Madagascar

    3,75€
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    Poivre noir de Vanuatu

    Vanuatu

    5,50€
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    Poivre noir Dimukk

    Inde

    4,15€
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    Poivre noir du Karnataka

    Inde

    4,15€
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    Poivre noir du Mondolkiri

    Cambodge

    4,85€
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    Poivre noir du Putumayo

    Colombie

    3,75€
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    Poivre noir du Sri Lanka

    Sri Lanka

    3,75€
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    Poivre noir du Vietnam

    Vietnam

    2,50€
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    Poivre noir du Wayanad

    Inde

    4,85€
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    Poivre noir Ile de Phu Quoc

    Vietnam

    3,75€
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    Poivre noir Jeerakamundi

    Inde

    4,15€
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    Poivre noir Kodaï

    Inde

    3,25€
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    Poivre noir Lampung Ile de Sumatra

    Indonésie

    3,25€
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    Poivre noir Malabar

    Inde

    2,50€
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    Poivre noir Neelamundi

    Inde

    3,75€
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    Poivre noir Rajakumari

    Inde

    3,75€
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    Poivre noir Tellichéry

    Inde

    2,50€
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    Poivre noir Tellichery Extra Bold (EB)

    Inde

    3,25€
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    Poivre noir Tribal

    Inde

    4,15€
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    Poivre noir Vasco de Gama

    Inde

    5,50€
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    Poivre noir Vellamundi

    Inde

    3,25€
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    Poivre rouge de Bahia

    Brésil

    5,50€
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    Poivre rouge de Kampot

    Cambodge

    4,85€
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    Poivre rouge de Penja

    Cameroun

    5,50€
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    Poivre rouge de Pondichéry

    Inde

    5,50€
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    Poivre rouge du Kérala

    Inde

    6,10€
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    Poivre rouge du Mondolkiri

    Cambodge

    4,85€
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    Poivre rouge du plateau des Bolovens

    Laos

    5,50€
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    Poivre rouge du Putumayo

    Colombie

    4,15€
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    Poivre rouge Ile de Phu Quoc

    Vietnam

    4,85€
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    Poivre sauvage d’Assam

    Inde

    4,85€
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    Poivre vert (séché)

    Inde

    3,25€
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    Poivre vert côtier

    Madagascar

    3,25€
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    Poivre vert lyophilisé

    Brésil

    4,85€
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    Poivre Voatsiperifery blanc

    Madagascar

    4,85€
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    Poivre Voatsiperifery noir

    Madagascar

    4,85€
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    Poivre Voatsiperifery rouge

    Madagascar

    5,50€

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